Печать
ФГБУН КТИ НП СО РАН
Russia, Novosibirsk
Смирнов, Е. С.
ФГБУН КТИ НП СО РАН
Russia, Novosibirsk
Report
- Нициевскя К.Н.*, Алейников А.Ф.**, Швыдков А.Н.***, Смирнов Е.С.****
ПОКАЗАТЕЛЬ «ДЛИНА ВОЛНЫ» ПРИ ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА МЯСНОГО СЫРЬЯ
*Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Сибирский научно-исследовательский и технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции (Novosibirsk), Russia
**ФГБНУ СибФТИ (Краснообск), Russia
***ООО «Птицефабрика Бердская» (Berdsk), Russia
****ФГБУН КТИ НП СО РАН (Novosibirsk), Russia